食品級齒輪潤滑油是一種專門用于食品行業齒輪的特種潤滑油。其設計要求非常嚴格，基本無臭無味，通過FDA (Food and Drug Administration)食品藥品監督管理局，以及通過NSF機構的H1檢測認證，不僅如此，這種潤滑油還必須符合食品等級的規格和標準，如美國聯邦法規21章，ISO 21469等，以確保食品在加工過程中不會被污染，并且不會釋放有害物質。

食品級齒輪潤滑油的主要成分是基礎油和添加劑，這些成分必須也是符合食品等級的。基礎油通常是一些高度精煉的礦物油，如ISO VG 32，ISO VG 68等，這些油具有良好的潤滑性能和氧化穩定性。添加劑則包括抗氧化劑、防銹劑、摩擦改進劑等，這些添加劑的種類和數量都必須符合食品等級的要求。

使用食品級齒輪潤滑油不僅可以有效地保護食品加工設備，還能提高設備的運行效率和使用壽命。同時，由于這種潤滑油不會污染食品，也不會釋放有害物質，因此可以有效地保證食品的安全和質量。