食品級白油是通過FDA(美國食品和藥物管理局)的相關(guān)規(guī)定。這些規(guī)定包括油品的成分、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求、容器和標簽的要求等。此外，食品級低溫潤滑油還必須通過NSF H1級，3H級認證。對食品以及人體不會產(chǎn)生危害的高質(zhì)量潤滑油。

食品級白油被廣泛應(yīng)用于食品上光、防粘、消泡、密封、拋光。可作為面包，餅干，巧克力等食品加工的脫模劑。能夠延長酒類，水果，蔬菜的貯存，保鮮期。食品級白油還可以用于化妝品領(lǐng)域，主要用作潤膚劑，沐浴油，保濕劑等產(chǎn)品的基礎(chǔ)油。

食品級白油還具有良好的耐變黃，抗氧化性能和良好的粘溫性能。糧油行業(yè)可以使用食品級白油防止糧油變壞或者發(fā)霉。禽蛋行業(yè)食品級白油可以用來做禽蛋保鮮、防止禽蛋因各種外部因素加速老化腐敗，最大程度延長禽蛋的保鮮期等。