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食品加工廠使用的食品級潤滑油的誤區!

返回列表 來源:寶星潤滑油 發布日期: 2020-03-23 02:03:30

說到食品安全,首先要考慮食品水平的潤滑劑在食品加工企業中是如何普及的。 在現實生活中,許多食品企業不愿使用食品級潤滑劑,這是因為許多食品企業對食品級潤滑劑有很多誤解。 例如,食品級潤滑劑潤滑效果差,使用食品級潤滑劑的話成本顯著增加,設備的潤滑油不與食品接觸,不需要使用食品級潤滑劑,使用食用油比使用食品級潤滑劑安全等。 針對這些誤區,希望小編能破解食品級潤滑劑,對大家有所幫助。


首先,讓我們看一下食品級潤滑油的定義。 食品級潤滑劑是繼承傳統工業潤滑劑的一切功能,是生理惰性、無臭、經國際權威機構NSF (美國衛生基金會)認證、無毒、無害、可用于食品、醫藥、化妝品等行業加工設備的專用潤滑劑。
其次,食品級潤滑油是專門針對食品和企業的狀況條件開發的,比工業潤滑劑更適合高溫、多水、多水蒸汽的環境。 因此,在食品條件下使用食品級潤滑劑,具有更長的換油周期,更少的換油次數,更好的防水效果,更好的阻汽能力。
“食用油比食品級潤滑油安全”這一觀點與理解食品級潤滑劑概念的錯誤地區有關。 食品級潤滑劑必須通過NSF H1認證,其成分必須符合FDA (美國食品藥品管理局)的法規要求,生產食品級潤滑劑的企業也必須認證ISO 9001、ISO 21469等專業權威機構認定的質量管理體系。 誤食含食品級潤滑劑的食品不會影響人體健康。 因為食品級潤滑劑無毒無害。


使用色拉油、植物油等潤滑設備會產生以下諸多問題:
①潤滑性能遠不及專業潤滑劑,由于沖擊負荷和重負荷難以達到潤滑要求,給設備造成很大的磨損損傷。
②動植物油脂容易發霉變質,產生細菌和有毒物質,反而容易污染食品。
③動植物油脂在低溫下凝固,無潤滑效果。
④植物油脂耐高溫氧化,高溫氧化產生有毒有害物質。
⑤植物油脂粘溫性較差,流失和蒸發較容易,需要頻繁加油。

 

因此,食用油脂工作溫度不高,只適用于與食品經常接觸的部位,如食品刀具潤滑。 其他生產機械需要潤滑的部位不得使用食用油脂,其結果難以想象。

寶星潤滑油有限公司食品級潤滑油系列均通過了食品級的相關認證,安全無毒,對人體無害,性能優秀,已經應用于多個行業中。歡迎來電咨詢。

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