馬上就到中秋團(tuán)圓節(jié)，在中國(guó)的文化習(xí)俗，中秋節(jié)全家人都吃月餅，月餅制造商又準(zhǔn)備開始忙起來了。
月餅從傳統(tǒng)的手工制作到現(xiàn)在全自動(dòng)化設(shè)備的制造都運(yùn)到各個(gè)超市，專賣店流通到消費(fèi)者手中。 隨著當(dāng)前消費(fèi)群體意識(shí)的提高，不僅月餅的口感，他們最擔(dān)心的還是食品安全問題。

目前月餅生產(chǎn)企業(yè)大部分在高溫隧道爐燒制月餅。 高溫隧道爐在20米到45米之間，隧道爐用鏈條驅(qū)動(dòng)鏈板，烘烤盤循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)，鏈條距烘烤盤的間隙為10厘米左右。

許多制造企業(yè)對(duì)隧道爐鏈的潤(rùn)滑存在許多疑問。 其中一些企業(yè)感到可以用植物油、食用油潤(rùn)滑，達(dá)到食品安全。 由于隧道爐的溫度在220℃~ 280℃之間，植物油和食用油在這種高溫環(huán)境下容易冒煙，變質(zhì)，污染食品，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)使微生物細(xì)菌繁殖，威脅食品安全。

有些工廠使用工業(yè)級(jí)的潤(rùn)滑油，或者鏈條不加潤(rùn)滑油，鏈條在沒有潤(rùn)滑油的基礎(chǔ)上長(zhǎng)期使用，由于過大的磨損，金屬分裝或塊狀物飛散到食品上，或者使鏈條伸長(zhǎng)，機(jī)器就不能運(yùn)轉(zhuǎn)。 隨著國(guó)民越來越重視食品安全，國(guó)家對(duì)食品安全的監(jiān)督管理力度越來越大，隧道爐鏈也屬于月餅生產(chǎn)廠中偶爾接觸食品的潤(rùn)滑部位，而且隧道爐溫度越高，工業(yè)潤(rùn)滑油越來越揮發(fā)，化學(xué)分子會(huì)將食品污染。

食品級(jí)高溫鏈條油從以下六個(gè)方面判斷液體高溫鏈條油的質(zhì)量，第一條和第六條尤為重要。

1、優(yōu)異的高溫穩(wěn)定性和極低的蒸發(fā)損失：高溫下積碳及結(jié)焦傾向極低并保持液體膜潤(rùn)滑，潤(rùn)滑油消耗低，極少煙霧，不產(chǎn)生有害氣體。

2、優(yōu)異的清凈性：可以消除因固體積累而導(dǎo)致的清理問題和減少停工時(shí)間，有助于清潔被其它較差的鏈條潤(rùn)滑劑污染的鏈條。

3、節(jié)能：是清潔的流體膜潤(rùn)滑劑，具有優(yōu)異的潤(rùn)滑性能，可以明顯降低能耗；

4、對(duì)設(shè)備提供更好的保護(hù)：具有優(yōu)異的抗磨、防銹和抗氧抗腐性能，可以大大延長(zhǎng)設(shè)備壽命并降低維護(hù)費(fèi)用；

5、理想的粘度：具有較高的粘度指數(shù)，在高溫下粘附性較好，提供良好的潤(rùn)滑。

6、有沒有食品級(jí)的相關(guān)認(rèn)證和質(zhì)量報(bào)告，如美國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的NSF食品級(jí)認(rèn)證和MSDS認(rèn)證。

寶星潤(rùn)滑油開發(fā)BX-300/E(120/A  )食品級(jí)高溫鏈油，是燒結(jié)廠隧道爐鏈專門開發(fā)的潤(rùn)滑劑，能夠在300℃的高溫環(huán)境下滿足鏈條潤(rùn)滑的要求，不冒煙，不產(chǎn)生碳，延長(zhǎng)設(shè)備的維護(hù)時(shí)間，也符合F.D.A  H1標(biāo)準(zhǔn)。 歡迎通過電話咨詢。

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