隨著社會的進步和人們生活水平的提高，對食品安全的呼聲也越來越高。 食品級潤滑脂在潤滑過程中確保了食品的衛生。

目前，國際上采用了美國食品藥品監督管理局(FDA  )和美國國家安全衛生基金會(NSF  )的標準。 AR規定： H-1種食品級的潤滑脂偶然或不可避免地與食品接觸，食品中容許限度值的上限為10PPM的H-2系食品級的潤滑脂雖然被食品加工行業使用，但不能與食品接觸。

食品級的潤滑脂按用途劃分，不僅能對食品機械進行潤滑，不僅能滿足食品衛生和安全法規，還不能污染產品，影響食品安全。 一般消費者可以根據食品級的潤滑脂是否滿足清潔、無味、衛生資質等要求，初步判斷是否是食品級的潤滑脂。

在選定食品級的潤滑脂時，必須注意以下四點：

一是避免在嚴酷的工作環境下發生潤滑不良。 食品級潤滑脂被食品酸、果汁及副產品污染時，要保持相應的粘度和潤滑性能。

二是在較寬的溫度范圍內工作。 無論高溫還是低溫都必須保持良好的泵性。

三是良好的承載能力和磨損保護。 請防止在負荷高的條件下的粘結、磨損、剝落。

四是防銹和防腐，保護軸承、齒輪和相關設備免遭潮濕環境的損害。

食品級的潤滑脂專門用于食品機械的工作環境，如高/低溫、高濕度等設計配方，一般要求非常優異的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。 因此，在食品生產過程中有可能與食品接觸的部分需要使用食品級的潤滑脂。



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